Нарежьте 200 г копченой колбасы и 100 г твердого сыра тонкой соломкой. Добавьте очищенные дольки трех мандаринов, кукурузу и немного салатных листьев. Заправьте йогуртом с чайной ложкой горчицы, посолите и поперчите. Перемешайте осторожно, чтобы не повредить мандарины.