Яйцо взбейте со щепоткой соли и вылейте на смазанную сковороду. Обжарьте тонкий блинчик, остудите и нарежьте полосками. Крабовые палочки и огурец измельчите, сложите в салатник. Добавьте кукурузу и яичный блинчик. Заправьте майонезом или сметаной, посолите, поперчите и перемешайте.