Красную рыбу нарежьте тонкими полосками, редис — кружочками, мандарины разделите на дольки. Добавьте салатные листья и зелень. Заправьте оливковым маслом с лимонным соком, солью и перцем. Собирайте салат непосредственно перед подачей.