Лапшу приготовьте по инструкции и промойте. Морепродукты быстро обжарьте, чтобы они остались нежными. Добавьте много зелени, огурец, сладкий перец и лемонграсс по желанию. Заправьте соевым соусом, лаймом и маслом, перемешайте.