Мидии и мягкая моцарелла создают гармоничную основу для легкого салата. Добавьте помидоры черри, зелень и немного сладкого перца — получится яркое блюдо с ресторанной подачей.
Используйте готовые очищенные мидии, предварительно обсушив их от лишней жидкости. Перемешайте ингредиенты непосредственно перед едой и полейте заправкой из масла, лимона и сушеных трав.