Стручковую фасоль отварите 5–7 минут в подсоленной воде и сразу обдайте холодной водой. Грибы нарежьте пластинками и обжарьте до испарения влаги, добавьте лук и доведите до мягкости. Соедините фасоль с грибами, заправьте смесью масла, лимонного сока и чеснока. Подавайте теплым, посыпав петрушкой.