Грибы предварительно обжарьте до испарения влаги — так салат не будет водянистым.

  • 500 г грибов;
  • 700 г моркови;
  • 2 луковицы;
  • 300 г томатов, масло, соль и уксус.
  1. Обжарьте грибы, добавьте лук и морковь.
  2. Влейте томаты и тушите 30 минут.
  3. Добавьте уксус и разложите по банкам.