Запеките куриное филе удобным способом до готовности и нарежьте ломтиками. Смешайте салатный микс с рукколой и разложите по тарелкам. Добавьте половинки помидоров черри, курицу и сухарики. Для заправки взбейте оливковое масло с лимонным соком и бальзамическим уксусом, посолите и поперчите. Полейте салат непосредственно перед подачей, чтобы листья остались хрустящими.