Филе индейки отварите или запеките, остудите и нарежьте. Чернослив замочите в теплой воде и измельчите, сыр натрите, орехи порубите. На блюдо установите стакан и выкладывайте вокруг него слоями индейку, чернослив, сыр и орехи, промазывая майонезом или йогуртовым соусом. Охладите салат 1 час, затем осторожно уберите стакан. Украсьте зеленью, зернами граната и тонкими ломтиками огурца.