Рикотта делает панкейки нежными и сочными, а какао — шоколадными. Подавайте с ягодами, йогуртом или сиропом.

Смешайте рикотту с яйцом, мукой, какао и разрыхлителем. Жарьте небольшие панкейки до готовности с двух сторон.