Яйца взбейте с сахаром и солью до пышности. Кефир смешайте с содой и оставьте на несколько минут. Муку соедините с какао и разрыхлителем. Влейте кефир и масло в яйца, постепенно добавьте сухую смесь и перемешайте. Вмешайте тертый шоколад, переложите тесто в форму. Выпекайте около 45 минут при 190 °C, затем остудите.