Отварите картофель и яйца, натрите их отдельно. Шампиньоны обжарьте с луком и остудите. Выложите слоями картофель, размятые шпроты, грибы, яйца и сыр, промазывая майонезом. Охладите салат 2 часа и украсьте зеленью.