Яблоки очистите, нарежьте кубиками и смешайте с сахаром и корицей. Слоёное тесто нарежьте квадратами, положите начинку и защипните края. Смажьте слойки яйцом, сделайте надрезы и выпекайте при 200 °C около 20 минут.