Слоеное тесто раскатайте и нарежьте квадратами. На одной половине каждой заготовки сделайте параллельные надрезы. Зелень мелко порубите, припустите на оливковом масле и приправьте. Смешайте с тертым сыром. Выложите начинку на целую половину, сложите квадрат пополам и защипните края вилкой, смочив их водой или яйцом. Выпекайте около 20 минут при 190 °C.