Сметану смешайте с яйцами, сахаром и растопленным маслом. Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности. Бананы нарежьте кружочками, часть вмешайте в тесто, часть разложите сверху. Переложите массу в форму и выпекайте при 180 °C 35–40 минут. Остудите пирог и при желании посыпьте сахарной пудрой.