Сметанные коржи получаются эластичными и хорошо пропитываются кремом. Такой торт становится особенно вкусным после ночи в холодильнике.
Замесите тесто на сметане, разделите на части и испеките тонкие коржи. Остывшие пласты промажьте сметанным кремом с сахарной пудрой, соберите торт и дайте ему настояться.