Грибы и капуста дают плотную текстуру, а томатная паста — глубокий вкус. Готовую солянку удобно подать как гарнир или начинку для пирогов.

  • 500 г грибов;
  • 1 кг капусты;
  • 2 моркови и 2 луковицы;
  • 100 г томатной пасты, масло, соль и уксус.
  1. Обжарьте грибы и овощи.
  2. Добавьте капусту и томатную пасту.
  3. Тушите 40 минут, влейте уксус.
  4. Разложите по стерильным банкам.