Сварите куриный бульон, мясо выньте и нарежьте. Лук и морковь обжарьте с томатной пастой, добавьте нарезанные колбаски. Переложите заправку в бульон, положите соленые огурцы, маслины и мясо, варите 15 минут. В конце добавьте огуречный рассол, лавровый лист и зелень, подавайте со сметаной.