Отварите 1 кг опят, обсушите. Потушите 1 кг капусты, 500 г моркови, 500 г лука и 500 г помидоров с маслом, солью и сахаром. Добавьте грибы, тушите еще 30 минут, влейте 80 мл уксуса. Разложите солянку по стерильным банкам и закатайте.
Солянка с опятами и капустой на зиму – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Солянка с опятами и капустой на зиму — густая ароматная заготовка. Грибы и овощи сохраняют насыщенный вкус после консервирования.