Рыбная солянка получается ароматной и легкой, если использовать сочетание белой рыбы и лосося. Огурцы, маслины и лимон придают ей характерный вкус.
Сварите рыбный бульон, добавьте картофель, обжаренные лук и морковь, затем рыбу и огурцы. В конце положите маслины, зелень и дольку лимона.