Вермишель делает солянку более нежной и сытной, а копчености придают ей насыщенный аромат. Добавьте соленые огурцы и маслины для классической кислинки.
Обжарьте лук с морковью и копченостями, залейте бульоном, добавьте картофель и огурцы. В конце всыпьте вермишель, проварите до мягкости и подавайте с лимоном.