Терн переложите в кастрюлю, влейте 100 мл воды и варите около 30 минут до мягкости. За 10 минут до конца добавьте сухие специи. Протрите ягоды через сито, верните пюре на огонь и вмешайте измельченные чеснок, чили и зелень. Уварите соус до нужной густоты. Разлейте кипящим по стерильным банкам и закатайте.