Обрежьте кончики у 1 кг фасоли и бланшируйте стручки 4 минуты. Разложите их по банкам с чесноком, укропом и перцем. Залейте кипящим маринадом из литра воды, 2 ложек соли, ложки сахара и 80 мл уксуса. Закатайте банки, переверните и укутайте до остывания.