Шпинат и брокколи дают супу яркий цвет и витамины, а сливки делают текстуру нежной. Не переваривайте зелень, чтобы сохранить оттенок.
Отварите овощи до мягкости, пробейте блендером с бульоном и добавьте сливки. Прогрейте, посолите и подавайте с сухариками.