Пробейте блендером банку нута, 200 г запеченной свеклы, ложку тахини, сок лимона, чеснок и 2 столовые ложки масла. Подливайте холодную воду до гладкой консистенции, посолите и добавьте зиру. Охладите 30 минут и подавайте с лепешками.