Творог разомните, смешайте с яйцом, сахаром, щепоткой соли и мелкими овсяными хлопьями. Оставьте массу на 10 минут, чтобы хлопья впитали влагу. Сформируйте сырники, слегка обваляйте в муке и обжарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны. Подавайте со сметаной, йогуртом или ягодным соусом.