Смешайте фарш с рисом, яйцом, луком, солью и перцем, сформируйте тефтели. Обжарьте их до румяной корочки. Для подливы потушите лук, морковь, сладкий перец и помидоры, добавьте специи. Переложите тефтели в соус, накройте и тушите до готовности.