Мясо нарежьте и быстро обжарьте до румяности. Тыкву запеките кубиками, нут прогрейте. На рукколу выложите теплые мясо, тыкву и нут, добавьте лук и орехи. Полейте заправкой из масла, горчицы и лимонного сока.