Хрустящие огурцы в острой заливке станут отличным дополнением к картофелю, мясу и праздничному столу. Количество перца легко отрегулировать под свой вкус.
Нарежьте огурцы длинными пластинами, смешайте с томатной основой, чесноком, сахаром, солью и уксусом. Проварите закуску до мягкости, разложите по стерильным банкам и закатайте.