Нарежьте ржаной хлеб кубиками и подсушите, затем пропитайте крепким кофе. Взбейте 250 г маскарпоне со сливками и сахарной пудрой. В стаканы выложите хлеб, крем, вишню и тертый шоколад, повторите слои. Охладите десерт 3 часа.