Кизил дает соусу выразительную кислинку, а чеснок, кинза и специи создают грузинский характер. Остроту регулируйте перцем.
Проварите ягоды, удалите косточки и измельчите мякоть. Добавьте зелень, чеснок, соль и уксус, прогрейте и разлейте по стерильным банкам.