Курицу сварите до мягкости, достаньте и разберите. В бульон положите картофель и крупу. Лук и морковь обжарьте с томатной пастой, добавьте соленые огурцы и переложите в кастрюлю. Верните мясо, влейте рассол, приправьте и варите до готовности крупы.