Испеките светлый бисквит из 4 яиц, сахара и муки, остудите и разрежьте. Для крема взбейте сливки с маскарпоне, пудрой и растопленным белым шоколадом, добавьте кокосовую стружку. Промажьте коржи, обсыпьте кокосом и охладите торт 6 часов.