Яйца взбейте с сахаром, творог отдельно разотрите со сметаной. Соедините обе массы, добавьте лимонную цедру. Всыпьте муку и щепотку соды, перемешайте до однородности. Разложите тесто по небольшим формочкам, подходящим для микроволновки. Готовьте 5–7 минут на максимальной мощности, затем оставьте на пару минут для стабилизации.