Творог разомните, смешайте с яйцами, сахаром, сметаной и манкой. Добавьте цедру и сок лимона, ваниль и щепотку соли. Оставьте массу на 10 минут, затем переложите в форму. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут до золотистой поверхности. Остудите и подавайте с йогуртом или ягодами.