Тыкву запеките или приготовьте на пару, затем превратите в пюре. Творог смешайте с яйцами, сахаром, сметаной и манкой, добавьте тыкву и ваниль. Вмешайте рубленые орехи, переложите массу в форму. Выпекайте при 180 °C 40–45 минут. Остудите перед нарезкой и подавайте с йогуртом.