Тыкву запеките или потушите до мягкости и измельчите. Творог смешайте с яйцами, сахаром, манкой и тыквенным пюре, добавьте корицу. Выложите массу в форму и выпекайте при 180 °C 40 минут. Остудите перед нарезкой.