Обжарьте кусочки мяса в чаше мультиварки, добавьте лук и морковь соломкой. Всыпьте промытый рис, положите чеснок, зиру, соль и перец. Залейте горячей водой, включите режим плова и готовьте до сигнала. Оставьте блюдо на подогреве еще 10 минут, затем перемешайте.