Промойте ягоды и бланшируйте их 5 минут. Сварите сироп из воды и сахара, залейте рябину и оставьте на несколько часов. Варите в два приёма, в конце добавьте рубленые грецкие орехи и лимонный сок. Разлейте горячее варенье по банкам.