Дыню очистите от семян и кожицы, нарежьте кубиками. Персики освободите от косточек и порежьте дольками. Засыпьте фрукты сахаром, добавьте лимонный сок и оставьте на 2 часа. Доведите массу до кипения, варите 7–10 минут и полностью остудите. Повторите нагрев еще дважды до желаемой густоты. Горячее варенье разложите по стерильным банкам и закройте.