Крыжовник промойте и удалите хвостики, апельсин измельчите вместе с цедрой. Смешайте фрукты с сахаром и оставьте на час. Варите 15–20 минут, снимая пену, затем пробейте часть массы блендером. Разложите горячее варенье по банкам.