Морошку переберите и переложите в кастрюлю. Засыпьте сахаром и оставьте на пару часов, чтобы выделился сок. Доведите массу до кипения и варите 5–7 минут на слабом огне. Разложите горячее варенье по стерильным банкам и простерилизуйте их еще 15 минут. Закатайте, переверните и остудите.
Варенье из морошки без воды – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
Варенье из морошки без добавления воды получается особенно насыщенным: ягоды пускают сок под сахаром и быстро сохраняют аромат.