Айву очистите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Апельсин тщательно вымойте, снимите цедру и измельчите мякоть без косточек. Засыпьте фрукты сахаром и оставьте на несколько часов. Доведите до кипения, варите 10 минут и остудите. Повторите нагрев еще 2–3 раза до прозрачности айвы. Горячее варенье разложите по стерильным банкам.