Замесите мягкое тесто из муки, воды, масла, соли и разрыхлителя. Раскатайте его по размеру сковороды, переложите на сухое дно и смажьте томатным соусом. Разложите нарезанные овощи, посолите и посыпьте травами. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока основа не пропечется, а овощи не станут мягкими.