Лаваш удобно наполнять свежими овощами, сыром, зеленью и хумусом. Рулет можно подать холодным или запечь до румяной корочки.
Смажьте лаваш соусом, разложите начинку и сверните плотным рулетом. Охладите для нарезки или прогрейте на сковороде до хруста.