Яблочный курд получается шелковистым, в меру сладким и пахнет свежей яблочной выпечкой. Корица делает вкус особенно уютным.
Запеките или потушите яблоки, измельчите пюре и прогрейте его с яйцами, сахаром, маслом и корицей до загустения. Остудите крем и храните в холодильнике.