Взбейте два яйца со 150 г сахара, добавьте 250 мл кефира, 250 г муки и разрыхлитель. Выложите в форму ломтики трех яблок, залейте тестом и посыпьте корицей. Выпекайте при 180 °C около 40 минут до сухой шпажки.