Плотные яблоки сохраняют форму в сладком сиропе и приобретают аромат ванили или корицы. Заготовка удобна для пирогов и компотов.
Нарежьте яблоки, уложите в банки и залейте кипящим сиропом с сахаром и лимонной кислотой. Простерилизуйте или используйте двойную заливку, затем закатайте.