Форель быстро запекается и остается нежной, а овощи пропитываются ее соком. Лимон, чеснок и травы усиливают аромат.

Выложите рыбу и нарезанные овощи в форму, приправьте и сбрызните маслом. Запекайте до готовности, подавайте с лимонными дольками.