Кабачки натрите и отожмите сок, смешайте с яйцами и мукой. Добавьте нарезанные помидоры, лук, сладкий перец и ветчину, посолите. Выложите в форму, посыпьте сыром и запекайте при 190 °C 35–40 минут.